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안녕하세요, 이웃님들!

부평에는 참 맛있는 고기집이 많은 것 같아요.

그 중에서 좋은 고기만을 고집하는 부평고기집이 있답니다.

맛이 있다보니 자연스럽게 사람들 사이에서 유명해진 부평삼겹살맛집을 다녀오게 되었어요.​​

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부평 테마의 거리에 위치한 찰진고기

사람 많고 북적북적한 곳에서 먹으니 즐거운 에너지를 받아요.

위치는 네이버지도를 통해 공유해드릴게요!​

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운영시간과 자세한 로드맵은 네이버지도 앱을 통해 확인이 가능해요!​

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찰진고기에서 놀랬던게 아직도 소주 3,000원인 곳이 있더라고요

요즘 소주값이 비싼곳은 5천원 이상도 받아서 두병만 넘어가도 만원이 넘는데

찰진고기는 제가 과거에 먹었던 그 가격 그대로니까

술 좋아하시거나 회식 하는 분들은 꼭 찰진고기를 방문해야겠어요.

*정말 부평 어디를 가도 소주 3,000원은 없더라고요.​

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찰진고기는 총 2층으로 되어있는 큰 규모의 부평고기집이에요

부평삼겹살맛집으로 유명할 뿐만 아니라, 빅 규모의 고기집이라

웨이팅 없이 항상 편안한 마음으로 방문할 수 있다는게 가장 좋은 것 같아요.

개인적으로 웨이팅이 가장 싫다보니 이렇게 큰 규모의 매장을 선호하는 편이기도 합니다.

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찰진고기 고기판이 정말 크지 않나요?

테이블의 80%를 차지하는 것 같아요.

고기집인 만큼 테이블 사이즈도 절대 작지는 않은데,

넓은 고기판을 보고 어기서는 고기를 제대로 굽겠다 라는 생각이 바로 들더라고요.

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그나저나 찰진고기에 방문하면 마치 이색데이트를 하는 것 같은 느낌이에요.

맛있는 고기와 함께 리뷰 이벤트를 참여하면 절대 아쉽지 않은 보상이 있다보니 꼭 참여하게 되는 것 같아요.

그리고 2차에 대해서도 고민 없이 찰진 고기 영수증 가져가면 뭔가 있고 ㅋㅋㅋ

고기만 맛있을 뿐만아니라 조금씩 재미도 있었던 부평고기집​

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기본으로 나오는 반찬들을 포함해서 계란찜과 된장찌개가 같이 나와요.

사실 방문하기 전에 어떤 메뉴들이 있는지 구경했는데,

육회부터 시작해서 각종 사이드 메뉴들이 많더라고요

이거 먹고도 뜨끈한 국물이 더 필요하면 김치찌개, 된장찌개 등등 다양한 국물 사이드메뉴들 중 선택할 수 있어요~

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특히 고기집에선 고기 품질이 좋은 곳에서만 육회를 자신있게 판매하던데

부평고기집인 찰진고기도 그 중에 한 곳인 것 같아요.​

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기본반찬 맛있는 곳 많이 없는데,

이 날 제가 방문한 찰진고기는 반찬들이 정말 말있더라고요.

먹자마자 "맛있다!"라고 얘기했어요.

기본으로 나오는 음식들 종류도 다양하고 많을 뿐만 아니라,

큰 불판위에 구워지니 더 맛있게 느껴지는 것 같아요.

그러다보니 정말 찰진고기에서는 삽겹살을 제대로 먹을 것만 같지 않나요?​​

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워낙 음식들이 맛있다보니 금방금방 먹는데

더 필요할 경우에는 셀프바에서 가지고 올 수가 있어요.​

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저희는 삼겹살과 목살을 각 1인분씩 주문했어요

사실 이 날 육회만 먹을까? 싶었는데, 준비 된 불판과 맛있는 냄새에 이끌려 주문하게되었답니다. 히히

주문하면 고기를 참나무 직화로 초벌을 해서 가져다주시는데

이렇게 하면 고기가 더욱 부드럽고 촉촉하게 구워지기 때문이에요.

고기는 얇게 썰어서 굽는데, 입에 넣으면 살살 녹아요.

참나무 직화로 초벌하다 보니 고기의 풍미가 그대로 살아있고 잡내가 나지 않아 쌈장으로만 먹어도 정말 맛있어요.​

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기본 반찬으로 나온 상추, 깻잎 다양한 쌈 재료로 고기를 싸서 먹으면 고기의 맛과 쌈의 싱그러움을 느끼실 수 있답니다.

워터에이징 숙성된 참나무 작장 구이를 맛보고 정말 만족했어요

고기가 정말 부드럽고 촉촉하고 맛이 있답니다.

재료들도 신선하고 맛있어서 싸서 먹는 쌈도 당연히 맛있었어요.

가격도 합리적이고 서비스도 친절한데,

고기를 좋아히시는 분들께 찰진고기에서 제대로 즐기실 수 있을 것 같아요.​

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찰진고기에서는 고기를 워터에이징 숙성 방식으로

고기의 육즙을 보관하고, 참나무 장작 구이로 고기의 향을 더해준답니다.

목살과 산겹살을 먹을 때 다양란 소스와 쌈을 활용했더니 더 맛있게 먹을 수 있었어요.

쌈장이랑 같이 먹었더니 고기의 담백함을 보완해줬답니다.

찰진고기에서 나온 기본반찬은 고기의 기름기를 잡아주고 입맛을 돋우는 역할을 해주다보니 더 맛있게 먹을 수 있었어요. ​

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목살과 삼겹살은 고기의 양과 질이 모두 만족스러운 메뉴였어요.

고기를 구울 때는 참나무 장작을 사용해서 그런지 고기에 향긋한 향이 벤답니다.

고기의 향과 맛을 더욱 살려주는 참나무 장작 구이는 찰진고기의 특별한 매력 중 하나에요.​

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저는 찰진고기에서 목살과 삼겹살을 먹고

왜 이곳이 부평삼겹살맛집인지 인정하게 되더라고요.

목살을 먹으면 목살이 쫄깃하고 고소한 맛이 입안에 가득 퍼졌었어요.

살코기 부위라서 살ㅋ작 식감이 있긴하죠 그러다보니 씹는 맛이 있어요.

목살은 고기의 풍미가 잘 살아있어서 그냥 먹어도 맛있더라고요.

삼겹살 또한 살살 녹는 지방과 쫄깃한 살코기 조화가 잘 어우러져서 맛이 정말 일품이에요.​

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쌀밥으로 볶아진 찰진고기의 볶음밥

밥이 탱글탱글해서 잘 볶아지는 것 같아요.

직원분께서 직접 볶아주셨는데 고슬고슬 잘 볶아주셔서 맛있게 먹었어요. 하트모양으로 마무리 😀✨️

채소와 고기가 적절하게 들어가서 씹는 재미가 있더라고요.

고기의 기름기를 잡아주고 입맛을 돋우는 역할을 해줬어요.

배가 불렀지만 맛있어서 계속 먹게되더라고요!

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찰진고기는 부평역 테마의거리 고기 골목에 위치해있어요.

주소를 보면 쉽게 찾을 수 있으니 네이버 예약을 통해 방문해보세요 !​

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